[Shuraska]

1. Le territoire de la France (supérficie, climat, population…)
La France métropolitaine est située à l’une des extrémités occidentales de l’Europe. Elle est bordée par la mer du Nord au nord, la Manche au nord-ouest, l’océan Atlantique à l’ouest et la mer Méditerranée au sud-est. Elle est frontalière de la Belgique et du Luxembourg au nord-est, de l’Allemagne et de la Suisse à l’est, de l’Italie et de Monaco au sud-est, de l’Espagne et d’Andorre au sud-ouest.
La France métropolitaine comprend plusieurs îles, notamment la Corse et des îles côtières.

La France est composée de nombreux territoires situés en-dehors du continent européen, couramment appelés territoires d’outre-mer, naguère DOM-TOM, qui lui permettent d’être présente dans tous les océans sauf l'Arctique.
La superficie de la France métropolitaine est de 552 000 km26 soit environ un hectare par habitant. En comptant la totalité des terres émergées d'outre-mer, la superficie totale est de 675 000 km2.

Elle est le 42e plus grand État du monde par sa surface terrestre. Elle est en outre le troisième plus grand pays d’Europe, après la Russie et l’Ukraine, deuxième si on inclut les départements ultra-marins, et le plus grand de l’Union européenne.

Son territoire métropolitain continental s’étend sur environ 1 000 km du nord au sud et d’est en ouest.
L’étendue de son littoral, outre-mer inclus, est de 8 245 km.
Le territoire métropolitain de la France offre une grande variété d’ensembles topographiques et de paysages naturels
Le climat de la France métropolitaine est tempéré.

Population totale (2014) 66 600 000N 2I 1 hab.
2.Les divisions administratives.
La France a 60 millions d'habitants.
Elle est divisée en 22 regions.
Chaque region est divisé en departements et chaque departement en communnes
Totalement en France il y a 95 départements.
Generalement les departements portent le nom d'un fleuve, d'un affluent ou d'une montagne. La superficie de chaque departement est plus ou moins equivalente.
Les departements sont numerotés par ordre alphabetique.
On trouve le numero dans la code postal ou sur les plaques des voitures.
Chaque departement est decoupé en arrondissements (il y en a 342), les arronndissements en cantons (4 055), les cantons en communnes (36 681)
4. La France dans le monde...
la France, en forme longue la République française, est une république constitutionnelle unitaire ayant un régime parlementaire à tendance présidentielle dont la majeure partie du territoire et de la population sont situés en Europe occidentale, mais qui comprend également plusieurs régions et territoires répartis. Elle a pour capitale Paris, pour langue officielle le français et pour monnaie l’euro. Sa devise est « Liberté, Égalité, Fraternité », et son drapeau est constitué de trois bandes verticales respectivement bleue, blanche et rouge. Son hymne est La Marseillaise. Son principe est gouvernement du peuple, par le peuple et pour le peuple.

À partir des années 1950, elle est l’un des acteurs de la construction de l’Union européenne. Elle est une puissance nucléaire, et l’un des cinq membres permanents du Conseil de sécurité des Nations unies. La France joue un rôle important dans l’histoire mondiale par l’influence de sa culture et de ses valeurs démocratiques, laïques et républicaines.

La France a, en 2012, le cinquième plus important produit intérieur brut au monde. Son économie, de type capitaliste avec une intervention étatique assez forte, fait d’elle un des leaders mondiaux dans les secteurs de l’agroalimentaire, de l’aéronautique, de l’automobile, desproduits de luxe, du tourisme et du nucléaire.

Peuplée de 65,8 millions d’habitants, la France est un pays développé, avec un indice de développement humain très élevé.
6. La Francophonie

L’Organisation internationale de la francophonie (OIF) est une institution dont les membres (des États ou gouvernements participants) partagent ou ont en commun la langue française et certaines valeurs (comme, notamment, la diversité culturelle, la paix, la gouvernance démocratique, la consolidation de l'État de droit, la protection de l'environnement). Selon son site web, en mars 2014, elle regroupe 77 pays ou gouvernements (57 membres de plein exercice2 et 20 observateurs), soit plus de 890 millions d’habitants répartis sur les cinq continents.

Le 20 mars de chaque année est célébrée dans le monde la Journée internationale de la francophonie.

Abdou Diouf, ancien président du Sénégal, en est le secrétaire général depuis le IXe Sommet de la francophonie d’octobre 2002.

Elle s’appuie sur quatre opérateurs directs (l'Agence universitaire de la francophonie, TV5, l’Université Senghor d'Alexandrie, l’Association internationale des maires francophones) et une assemblée consultative. Elle coopère avec de nombreuses associations comme l’Association francophone d'amitié et de liaison (AFAL), la Fédération internationale des professeurs de français (FIPF), l’Union internationale de la presse francophone (UPF), Association pour la diffusion internationale francophone de livres, ouvrages et revues (ADIFLOR), etc.

L’OIF veut contribuer à la prévention des conflits au sein de l’espace francophone, favoriser la consolidation de l’état de droit et de la démocratie, et agir pour la promotion et l’effectivité des droits de l'homme dans l’espace francophone. Elle a la volonté de promouvoir la diversité culturelle. Elle est au service de l’éducation et intervient à toutes les étapes de la formation. Elle est aussi au service de l’économie et du développement.

C'est l'Assemblée parlementaire de la francophonie, créée en 1967, qui a préconisé la création d'une institution intergouvernementale francophone, souhait réalisé par la création, à l'occasion de la Conférence de Niamey en 1970, de l'Agence de coopération culturelle et technique (ACCT), devenue aujourd’hui Organisation internationale de la francophonie dont l'APF est devenue une institution intégrée.

L’Organisation internationale de la francophonie compte 56 États et gouvernements membres et 19 observateurs.

C’est le Sommet de la francophonie qui constitue la plus haute instance de l’OIF, il se tient tous les deux ans. (Ouagadougou, Burkina Faso en 2004, Bucarest, Roumanie en 2006 et Québec, Canada en 2008). Celui de 2010 a eu lieu à Montreux, en Suisse (en remplacement d'urgence de Madagascar, sous le coup d'une suspension par l'OIF).

L’Organisation internationale de la francophonie repose sur cinq acteurs (un opérateur principal et quatre opérateurs directs) :

L’Agence intergouvernementale de la francophonie (AIF) qui gère notamment des programmes de coopération dans les domaines de l’éducation et de la culture ; le budget et les activités de l’AIF sont décidés lors des Conférences ministérielles de la francophonie.
L’Agence universitaire de la francophonie (AUF) ; fondée en 1961, elle rassemble des établissements d’enseignement supérieur et de recherche dans le monde.
L’Université Senghor d'Alexandrie (Égypte), créée par le Sommet de Dakar (Sénégal, 1989) ; l’enseignement s’y fait en langue française, elle a été reconnue d’utilité publique internationale.
L’Association internationale des maires francophones (AIMF) regroupe 156 capitales et métropoles de 46 pays francophones, s’intéresse aux problématiques d’urbanisme et de gestion municipale.
TV5 ainsi que France 24 sont les seules chaînes de télévision en langue française disponibles dans le monde entier ou presque.
Il existe par ailleurs d’autres organismes de la francophonie tels que le Conseil international des radios-télévisions d’expression française (CIRTEF) ou le Comité international des Jeux de la francophonie (CIJF).

L’organisation de la francophonie pourrait constituer un
moyen de mettre en commun le patrimoine francophone, mais dans la pratique cet effort est laissé à l’initiative individuelle des éditeurs. Ceux-ci, pour le moment, concentrent surtout leurs efforts aux échanges entre la France et le Québec.

L’Organisation internationale de la francophonie compte, en 2013, 57 États et gouvernements membres8 (dont 4 membres associés) et 20 observateurs, répartis en 7 régions du monde. Parlé par 220 millions de locuteurs francophones réels dans le monde (évaluation Organisation mondiale de la francophonie : 2007)9, le français a statut de langue officielle, seul ou avec d’autres langues, dans 32 États et gouvernements membres de l’OIF.
9. Le système d`enseignement en France.
niveaux:
primaire.
ecole maternelle (2-6 ans) ecole primaire 6 - 11 ans: CP(cours prepar.), ce1(cours elementaire 1), ce2, cm (cour moyen), cm2
se trouve dans les diff. batiments

secondaire.
le college 11-16 ans
-6eme, 5eme, 4me, 3eme (le brevet d'etudes)
le lycée classique ou prof 16-19 ans
2nde 1ere, terminale (le bac) ... sur 20

superieur
ensegnement court:
Institut JUT 3 ans

enseignement long:
1. universités:
on y s'inscrit
LMD
License 9bac +3)
Master1 (bac +4) Master 2(Bac +5)
Doctorat(Bac + 8)

cgrands ecoles:
-examen sur dossier
2 ans cours prepa
examen sur table
+3 ans d'etudes
+promotion!!

3 principes de l'enseignement:
Jules Ferry - obligatoire (principe d'universalité
-gratuite (de gratuité
-laique (de laicité


10. le systeme de santé. securité sociale
.Le système de santé. La sécurité sociale.
La sécurité sociale est composée de quatre branches :
• la Branche maladie (maladie, maternité, invalidité, décès) alias « l’Assurance Maladie » ;
• la Branche accident du travail (AT) et maladies professionnelles (MP) ;
• la Branche vieillesse, retraite et veuvage ;
• la Branche Famille (comme le Handicap, le logement, etc…)
Elle est organisée en plusieurs institutions car chaque branche possède des organismes nationaux et départementaux voire régionaux. Dans les Départements d’Outre mer, des organismes sont communs à trois branches sur quatre (tout sauf Famille).
Pour la Branche Maladie et AT/MP, il existe de plus une unique Caisse Commune de la Sécurité Sociale (CCSS) à l’échelle départementale.
Les structures départementales et régionales ont une mission presque exclusivement administrative : réception des papiers, gestions des dossiers, paiement des remboursements, etc… Ils sont des organismes de droit privé chargé d’une mission de service public.
Les structures nationales pilotent les structures régionales et départementales et gèrent la politique de santé au niveau national. Les directeurs de la CNAF, de la CNAMTS et de la CNAVTS sont nommés en conseil des ministres. Elles sont des organismes publics.
Elles différent en fonction des branches. Le travail de la sécurité sociale ne se limite à pas payer ou à rembourser, mais elle mène également un travail sur la prévention primaire, c’est à dire de diminution des risques et de prévention.
• L’Assurance Maladie vise à protéger la population au regard de cinq risques : maladie, maternité, invalidité, décès, accidents du travail/maladies professionnelles. Elle rembourse donc les soins mais mène également des politiques visant à améliorer la santé de la population.
• Pour les Accidents du Travail ou les Maladies Professionnelles, l’Assurance Maladie verse des indemnités journalières et prends en charge à 100% les dépenses de Santé causées par ces situations. Elle met également en place un plan de prévention.
• L’Assurance Vieillesse verse aux retraités une pension calculée à partir de plusieurs éléments et verse également une Allocation en cas de veuvage au conjoint survivant non salarié.
En France, l’adhésion à la Sécurité Sociale est obligatoire. Toute personne qu’elle soit dotée de la nationalité française ou non, toute personne qui réside de manière régulière en France et cotise à la Sécurité sociale a le droit à la protection sociale.
Financement
Les cotisations à la sécurité sociale dépendent principalement de deux sources : une cotisation sur « toutes les sommes versées aux travailleurs en contrepartie ou à l’occasion du travail », dont une partie est à la charge des salariés et l’autre à la charge des employeurs et une autre, appelée Contribution Sociale Généralisée (ou CSG), qui est un prélèvement sur l’ensemble des revenus (7,5 %) produits ou non par le travail. La part de financement entre le salarié et l’employeur diffère en fonction des branches : la branche accident du travail n’est pas financé par les cotisations du salarié, par exemple.
Environ 60% des recettes de la Sécurité Sociales sont apportées par les cotisations. En plus de cela, environ 20% sont apportés par la CSG. Le reste est apporté par des impôts ou taxe (par exemple sur le tabac ou la bière…) ou autres transferts entre les différents services de l’Etat.
Les régimes
Un régime est une partie de la population soumise aux mêmes droits et obligation vis à vis de la sécurité sociale. Il existe trois grands régimes :
• le régime général, celui des salariés (environ 80% de la population), géré par la CNAMTS ;
• le régime agricole qui couvre les employeurs agricoles et les salariés agricoles ;
• le régime social des indépendants (RSI) qui couvre les artisans, les commerçants ou les professions libérales. Il y a de plus de nombreux autres régimes, dits « spéciaux », plus minoritaires pour les députés, les travailleurs de la SNCF, de EDF-GDF,
11 les fetes
En France, comme dans tous les pays, chaque région, chaque village a ses propres fêtes et traditions. Nous allons parler ici des fêtes nationales, qui sont partagées par la majorité des Français.

L’année française commence et finit par une grande fête. Le 31 décembre est le jour de la Saint-Sylvestre. C’est le dernier jour de l’année. Noël est une fête de famille, mais le 31 décembre on fait le reveillon: on sort, on va danser avec les amis, et on attend minuit pour s’embrasser et boire du champagne, pour fêter la nouvelle année qui commence. Chaque ville organise un feu d’artifice. Le 1er janvier s’appelle aussi le Jour de l’An (premier jour de l’année). Ce n’est pas une fête religieuse comme au Japon: simplement, on ne travaille pas et on se repose après avoir beaucoup bu et dansé.

Le 14 février, c’est la Saint-Valentin. C’est la fête des amoureux, comme au Japon. Mais en France, par tradition ce sont les hommes qui offrent des fleurs aux femmes. La France est encore un pays un peu "macho"!

En février ou en mars (ça dépend des années), c’est le Mardi Gras. C’est une fête religieuse, mais c’est devenu surtout une fête à spectacles: dans beaucoup de villes du monde, on organise des défilés de Carnaval, avec des costumes, des masques et des danses. Le Carnaval de Rio est le plus célèbre du monde. En France, il y a un Carnaval suprebe à Nice. Pour le Mardi Gras, on mange beaucoup de crêpes. Les étudiants ont une semaine de vacances. On part souvent aux sports d’hiver, pour faire du ski ou des promenades.

Pâques est aussi une fête religieuse, qui rappelle la résurrection de Jésus Christ. Comme pour le Mardi Gras, il est difficile de savoir la date exacte de Pâques, mais c’est toujours un dimanche, en mars ou en avril. A l’époque de Pâques, on vend partout des æufs et des lapins en chocolat. Les vrais Catholiques vont à l’église, mais les autres se contentent de manger du chocolat! Pour Pâques, les étudiants ont deux semaines de vacances.

Le 1er mai est la Fête du Travail. C’est un jour de vacances pour tous les Français. C’est une fête d’origine socialiste et syndicale. Ce jour-là, il y a beaucoup de défilés de travailleurs dans les rues, et on offre du muguet à tout le monde.

La Fête des Mères, c’est toujours le dernier dimanche du mois de mai. Les enfants préparent des petits cadeaux à l’école, et les papas achètent des cadeaux plus chers dans les magasins. Savez-vous qui a inventé cette fête? C’est Napoléon! Plus récemment, on a aussi inventé la Fête des Pères, au mois de juin, où l’on fait des cadeaux aux papas, mais elle est un peu moins populaire que la Fête des Mères. En France, comme au Japon, la maman est toujours le centre de la famille.

Le 8 mai rappelle la fin de la 2ème Guerre Mondiale et la victoire française contre les Allemands. On l’appelle donc la Fête de la Victoire.

Le 21 juin, c’est la Fête de la Musique. C’est une nouvelle fête qui existe depuis 1982, inventée par le Ministre de la Culture socialiste Jack Lang. Comme le 21 juin est aussi le premier jour de l’été, il fait doux, et tout le monde sort dans les rues pour jouer d’un instrument, pour danser, ou simplement pour écouter les nombreux concerts dans la rue: jazz, classique, rock, pop ou rap, on entend toutes sortes de musique partout en France.

Pâques, le 1er mai ou Nöel sont des fêtes internationales, mais il y a une fête typiquement française, c’est bien sûr le 14 juillet, qui est la Fête Nationale. Ce jour-là, les bureaux et les écoles sont fermés, peu de gens travaillent, et chaque ville organise des bals dans les rues et dans les lieux publics. Il y a aussi des défilés officiels, organisés par l’Etat ou la mairie, avec la participation de l’Armée. Le plus spectaculaire se déroule sur les Champs-Elysées, avec le Président de la République et les autres personnages politiques. Pourqoui cette fête? Pour commémorer la prise de la Bastille, début (symbolique) de la Révolution Française de 1789. Le 14
juillet 1989, bi-centenaire (=200 ans ) de la Révolution, on a organisé des fêtes exceptionnelles.

Le 1er novembre, c’est la Toussaint (tous les saints). C’est une autre fête religieuse. Ce jour-là, les gens vont au cimetiàre pour apporter des fleurs sur la tombe des parents et amis qui sont morts, et pour prier. C’est une fête un peu triste.

Le 11 novembre, c’est l’anniversaire de la fin de la 1ère Guerre Mondiale. Le 8 mai et le 11 novembre sont des fêtes officielles. Ces deux jours sont importants surtout pour les anciens combattants, les hommes qui ont fait la guerre, justement. Dans chaque ville il y a des défilés officiels, comme pour le 14 juillet. Les écoles et les bureaux sont fermés, et il y a des drapeaux français partout dans les rues. En France, vous voyez, l’histoire est considérée comme très importante, et on a beaucoup d’occasions et de fêtes pour se souvenir du passé de la nation, des erreurs à ne pas refaire, et des gloires qui rendent fier d’être Français.

Noël est la fête religieuse la plus impotante. On croit que Jésus est né le 25 décembre. Le 24, les Français se réunissent en famille et font la fête tard dans la nuit. On échange beaucoup de cadeaux. Les enfants sont heureux, et les plus petits croient qu’un personnage imaginaire, le Père Noël, leur apporte des cadeaux, qu’ils découvrent le 25 au matin. La veille de Noël (le 24), on fait le réveillon, le grand repas de Noël. On y mange du foie gras, des huîtres, de la dinde et une bûche (le gâteau de Noël). La majorité des Français ne travaille pas le 24 et le 25, et les étudiants ont deux semaines de vacances. Les Catholiques vont à la messe de minuit le 24 décembre. A l’époque de Noël, les rues et les maisons sont décorées avec des sapins illuminés, et beaucoup de familles font une crèche, qui représente la naissance de Jésus. A Paris, les Champs-Elysées sont tout illuminés.

14. La gastronomie francaise

La cuisine française fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur, avec une nourriture décorée et fortement assaisonné par des chefs tels que Guillaume Tirel. Avec la Révolution française, les habitudes ont cependant été modifiées avec une utilisation moins systématique des épices et avec le développement de l'utilisation des herbes aromatiques et de techniques raffinées, à commencer par François Pierre de La Varenne et par d'autres dignitaires de Napoléon Bonaparte, comme Marie-Antoine Carême.

La cuisine française ne fut codifiée qu'au xxe siècle par Auguste Escoffier pour devenir la référence moderne en matière de grande cuisine. Elle est aujourd'hui encore réputée comme l'une des références dans le monde en raison de son aspect culturel. L'œuvre d'Escoffier laissa toutefois de côté une grande partie du caractère régional que l'on peut trouver dans les provinces françaises. L'essor du tourisme gastronomique, avec l'aide notamment du Guide Michelin, a contribué à un certain retour aux sources des gens vers la campagne au cours du xxe siècle et au-delà. La cuisine gasconne influença également largement la cuisine dans le sud-ouest de la France.

En France même pourtant, différents styles de cuisine sont pratiqués et il existe de multiples traditions régionales, si bien qu'il est difficile de parler de la cuisine française comme un tout unifié. Il existe de nombreux plats régionaux qui se sont développés au point d'être (re)connus au niveau national. Beaucoup de plats régionaux, à l'origine, se sont également multipliés à travers le pays avec quelques variations d'une région à une autre. Les produits agricoles comme le fromage, le vin, la viande, etc. occupent une place d'exception dans la cuisine française, avec de nombreux produits régionaux, qui portent un label qualitatif comme celui de agriculture biologique ou une protection d'appellation comme l'appellation d'origine contrôlée ou l'indication géographique protégée.

La cuisine française est généralement perçue en dehors de la France à travers sa grande cuisine servie dans des restaurants aux prix élevés. Cette cuisine très raffinée a, la plupart du temps, reçu l'influence des cuisines régionales. Celles-ci sont caractérisées par une extrême diversité de style. Traditionnellement, chaque région possède sa propre cuisine. Même si des variantes locales peuvent exister, on peut diviser la carte culinaire de la France en quatre grandes aires régionales : le Grand Ouest, le sud-ouest, le sud-est et le Grand Est. De nos jours, du fait des mouvements de populations, ces différences régionales ont eu tendance à s'estomper, mais elles restent clairement marquées, et une personne voyageant à travers la France remarquera des changements significatifs dans la manière de cuisiner et dans les plats servis. D'ailleurs, la récente attention du consommateur français sur les produits de terroir signifie que la cuisine régionale témoigne d'un fort renouveau en ce xxie siècle, d'autant plus que le style slow food gagne en popularité.

Les vins français et les fromages français font partie intégrante de la cuisine française dans son ensemble dans laquelle ils sont utilisés comme ingrédients et comme accompagnements. La France est d'ailleurs reconnue pour sa gamme étendue de vins et de fromages.